Grand Kitchen Menu

If you’re looking for a diverse dining experience that blends traditional flavors with modern twists, the Grand Kitchen Menu has you covered. Located in the heart of Marunouchi, Tokyo, this spot serves up an inviting array of dishes that will satisfy any craving. Whether you're in the mood for savory starters or indulgent mains, there’s something to excite your taste buds. The menu features a mix of both local Japanese favorites and international-inspired creations, each prepared with the finest ingredients.

Take your pick from freshly made sushi rolls, comforting noodle bowls, and exquisite grilled meats, all paired with delicious sides that complete the meal. You’ll find that each dish is crafted to be a delightful experience, whether you’re dining casually with friends or enjoying a special occasion. With a welcoming atmosphere and a menu that offers a little bit of everything, the Grand Kitchen is the perfect place to gather and enjoy great food.

平日ランチ / Weekday Prix-Fixe Lunch

寒鰤のタルタル / 聖護院かぶ、木の芽、生姜風味のヴィネグレット Yellowtail tartare / Shogoin turnip, Japanese pepper leaf buds, ginger vinaigrette ----------------------- 真鱈のポワレ / サボイキャベツのブレゼ、アンチョビクリームソース Pan-seared cod / braised Savoy cabbage, anchovy cream sauce ----------------------- 鶏もも肉の赤ワイン煮込み / ジャガイモのムースリーヌ、冬野菜 Braised chicken leg with red wine / potato mousseline, winter vegetables または or 仔牛タンブルギニヨンバターソース / レンズ豆のミジョテ Veal tongue with Bourguignon butter sauce / stewed lentils または or 国産牛フィレ肉のグリル / ポテトグラタン、長ねぎのブレゼ、トリュフソース (+¥3,000) Grilled Japanese beef tenderloin / potato gratin, braised green onion, truffle sauce (+¥3,000) ----------------------- フォンダンショコラ / ヴァニラアイスクリーム Fondant au chocolat / vanilla ice cream ----------------------- コーヒーまたは紅茶 Coffee or tea

マリネサーモン / レモンとケッパーのコンディメント、バジルオイル Marinated salmon / lemon and caper condiment, basil oil または or 寒鰤のタルタル / 聖護院かぶ、木の芽、生姜風味のヴィネグレット Yellowtail tartare / Shogoin turnip, Japanese pepper leaf buds, ginger vinaigrette ----------------------- 真鱈のポワレ / サボイキャベツのブレゼ、アンチョビクリームソース Pan-seared cod / braised Savoy cabbage, anchovy cream sauce または or 鶏もも肉の赤ワイン煮込み / ジャガイモのムースリーヌ、冬野菜 Braised chicken leg with red wine / potato mousseline, winter vegetables または or 仔牛タンブルギニヨンバターソース / レンズ豆のミジョテ Veal tongue with Bourguignon butter sauce / stewed lentils または or 国産牛フィレ肉のグリル / ポテトグラタン、長ねぎのブレゼ、トリュフソース (+¥3,000) Grilled Japanese beef tenderloin / potato gratin, braised green onion, truffle sauce (+¥3,000) ----------------------- アップルパイ / ヴァニラアイスクリーム Apple pie / vanilla ice cream ----------------------- コーヒーまたは紅茶 Coffee or tea

本日のスープまたはサラダ Soup or salad of the day ----------------------- 本日の魚または肉料理 Fish or meat dish of the day または or 国産牛オリジナルハンバーガー / フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト Japanese beef hamburger / fried egg, Cheddar, bacon, French fried potatoes または or オリジナルプラントミートバーガー / 照り焼きソース、豆乳チーズ、フライドポテト Original plant-based burger / teriyaki sauce, soymilk cheese, French fried potatoes または or 本日のパスタまたはリゾット Pasta or risotto of the day ----------------------- ペストリーシェフデザート Pastry chef’s dessert ----------------------- コーヒーまたは紅茶 Coffee or tea